Rindfleisch
Rindsbraten, Gulasch oder Tafelspitz, die zeitlosen Klassiker der Wiener Küche haben immer Saison. Das Wiener Backfleisch, das am Bild dasrgestellt ist, erfreut sich besonderer Beliebtheit bei jungen und etwas erfahreneren Genießern .
Kenntnisse über Qualitätskriterien, Teilstücke und deren Zubereitungsmöglichkeiten sind der Garant für gelungene Ergebnisse am Teller.
Kochen 